Mat odlad på Houdinis kläder

Mat odlad på Houdinis kläder

Houdinis ambition att vara ett maximalt miljövänligt varumärke har nått en ny nivå. Nu har de visat att det går att odla mat i utslitna Houdiniplagg.

Publicerad

Cirkulär tillverkning innebär att en produkt aldrig tas ur ett kretslopp utan hela tiden kan användas på nya sätt. Många menar att detta är framtidens tillverkning om inte jordens resurser ska ta slut. Svenska Houdini har högt uppsatta miljömål och ville gärna ta sportplagg till den cirkulära världen och efter år av arbete har de nu serverat den första måltiden odlad på gamla kläder.

För att visa hur stort miljötänket är i deras plagg har Houdini komposterat utslitna kläder som de sedan odlat grönsaker i och utifrån det skapat en meny komponerad av stjärnkocken Sebastian Thureson.

– Vår vision har sedan starten varit att maximera upplevelsen av våra kläder, utan att lämna avtryck på vår natur och planet i tillverkningsprocessen. Att vi har plagg som är komposterbara och helt fria från kemikalier så att vi kan odla mat i jorden är naturligtvis något vi är otroligt stolta över, kommenterar Eva Karlsson, CEO på Houdini.

Det är alltså nu möjligt att använda till exempel ett Airbornunderställ till dess att det är helt utslitet, för att sedan kompostera det och på så vis låta plagget återgå till naturen och göra nytta. Merparten av Houdinis plagg är återvinningsbara och design och konstruktionsarbetet är i ständig utveckling, vilket nu resulterat i tre komposterbara produktserier; Airborn, Activist och Wooler. De är tillverkade i 100 procent naturmaterial och är därför biologiskt nedbrytbara. 

Kläderna lades i komposten i november 2016 och har på sex månader omvandlats till näringsrik jord. Komposten som användes tillhör Gunnar Eriksson, expert inom området med mer än 20 års erfarenhet inom kompostering. Ur den komposterade Houdinijorden har det odlats grönsaker och örter med vilka stjärnkocken Sebastian Thureson har skapat världens första vegetariska fine-dining upplevelse grodd från utslitna underställ.

Underställ blandades ner i en kompost och sex månader senare kunde de skörda grönsaker odlade i jorden.

– Houdinis kläder genomsyras av en ärlighet, från sättet de tillverkas på till vad som händer med dem efter att de inte går att använda mer, säger Sebastian Thureson . Jag ville ta fasta på den ärligheten när jag skapade menyn, men samtidigt fånga faktumet att det som används har grott från gamla sportkläder. Det kändes viktigt att varje rätt kändes ärlig, då det rimmar fint med hur jag normalt lagar mat.

Houdini lottade ut 8 eftertraktade platser till middagen i sina sociala kanaler och  vinnarna fick den 23:e april uppleva en världsunik middagsupplevelse.

– I början av det här projektet var vi helt inställda på att fånga enkelheten i det, men ju mer vi lärde känna alla experter desto mer insåg vi att varje del är väldigt komplex. Det tog Houdini fem år att ta fram tyget och komposten vi använder har varit igång i snart 20 år, så utmaningen blev att få fram hur mycket innovation, tanke och jobb som ligger bakom att kunna "äta gamla kläder, säger Daniel Blomberg och Carl Larsson, på reklambyrån McCann.

– Vi är väldigt stolta över det här projektet. Houdini är ett så ambitiöst, entreprenörsdrivet och transparent företag besatt av att reducera sin påverkan på naturen och sin omgivning. Med The Houdini Menu ger vi det ultimata beviset på deras passion och kunskap. Alla involverade har varit fantastiska och att ha ett svenskt företag som gör helt nedbrytbara sportkläder är väldigt inspirerande, säger Adam Kerj, CCO på McCann.

On
Off

0 kommentarer

  • Sportfack tar det lugnt

    Sportfack tar det lugnt

    Som ni säkert har förstått på den obefintliga nyhetsrapporteringen har Sportfack tagit semester. Vi tar det så lugnt vi bara kan och är tillbaka runt 20 augusti och då kommer vi rapportera allt som har hänt under sommaren. Till dess får ni läsa vårt dubbelnummer som kommer ut i slutet av den här veckan. Simma lugnt.

    Nyheter Martin Willners, 2017-08-03 11:09

  • Svensk mästarinna till Jaguarverken

    Svensk mästarinna till Jaguarverken

    Jaguarverken förstärker sin säljkår med en svensk mästarinna – Linnéa Angerman. I går tog hon SM-guld i MTB sprint och tanken är att kombinera säljjobbet med en fortsatt elitsatsning på cykel.

    Nyheter Martin Willners, i dag, 10:32

  • Karin Kinander är ny kläddesigner på Lundhags

    Karin Kinander är ny kläddesigner på Lundhags

    Lundhags har anställt Karin Kinander som ny kläddesigner. Karin kommer närmast från Haglöfs där hon har jobbat som kläddesigner i tolv år, de senaste åren dessutom som Senior Designer.

    Nyheter Martin Willners, 2017-07-21 09:14

  • Paul Laing blir ny designchef på Craft

    Paul Laing blir ny designchef på Craft

    Craft har letat efter en ny designchef ett tag, men nu är sökandet över. Paul Laing tar över som designchef 14 augusti.

    Nyheter Martin Willners, i dag, 08:56

  • Helinox tar över sin distribution

    Helinox tar över sin distribution

    Det sydkoreanska företaget Helinox tar över sin egen distribution i Europa. Företaget vill med åtgärden effektivisera och intensifiera sin närvaro på den europeiska marknaden.

    Nyheter Christer Flythström, i dag, 13:58

  • Tyrrel Hatton spelar i J Lindeberg

    Tyrrel Hatton spelar i J Lindeberg

    Den engelska proffsgolfaren Tyrrell Hatton är ambassadör för det svenska sportkonfektionsmärket J Lindeberg. Han kommer bland annat att bära företagets nya AW 17 kollektion under The Open Championship i England.

    Nyheter Christer Flythström, 2017-07-19 14:02

  • Merida satsar på företagscyklar

    Merida satsar på företagscyklar

    Merida Sverige har startat ett koncept som fått namnet Personalcyklar. Idén går ut på att cykelföretaget erbjuder anställda både inom den offentliga sektorn och inom privata företag förmånscyklar.

    Nyheter Christer Flythström, 2017-07-18 06:50

  • Rodd vill uppmärksamma miljön

    Rodd vill uppmärksamma miljön

    Bergans är ett av många företag som sponsrar en spektakulär rodd runt Svalbard. Företagen och roddarna Sören Kjellquist och Glenn Mattsing vill med roddexpeditionen uppmärksamma den globala uppvärmningen.

    Nyheter Christer Flythström, 2017-07-17 06:34

  • Reebok samarbetar med Jack

    Reebok samarbetar med Jack

    Den svenska boxningsvärldsmästaren Badou Jack har skrivit ett samarbetskontrakt med Reebok i Norden. Han kommer bland annat att vara ambassadör för sportvarumärket i alla de fyra nordiska länderna.

    Nyheter Christer Flythström, 2017-07-13 12:01

  • Team Tynell värvar

    Team Tynell värvar

    Ett av de mest framgångsrika långloppslagen, Team Tynell, får tillsammans med materialleverantören Amer Sports förstärkning till kommande säsong. Det är den förre landslagsåkaren Jens Eriksson som nu ansluter till truppen.

    Nyheter Christer Flythström, 2017-07-12 11:15

  • Lib Tech skateboards

    Lib Tech skateboards

    Lib Tech är mest känt som ett snowboardföretag, men de gör också väldigt avancerade brädor för surfing och skateboard. Det här är snowboardåkaren Jamie Lynns modell för skateboard.

    Nyheter Martin Willners, 2017-07-11 15:28

  • Vans nya klassiker

    Vans nya klassiker

    Vans lever mycket på sina klassiska modeller från 70- och 80-talen, men nu är tanken att de ska skapa en ny klassiker som ska leva i många, många år. Här är Vans Ultra Range.

    Nyheter Martin Willners, 2017-07-11 14:54

  • Björn Borg tog ställning

    Björn Borg tog ställning

    Svenska sportmärket Björn Borg har tagit politisk ställning. Företaget arrangerade en tennismatch precis på gränsen mellan USA och Mexico för att ta ställning för öppna gränser mellan nationer.

    Nyheter Christer Flythström, 2017-07-11 14:40

  • Åre vill satsa på cykelturister

    Åre vill satsa på cykelturister

    Jämtländska Åre vill jobba aktivt för att öka andelen cykelturister som kommer till orten. Enligt en gemensam arbetsgrupp ska omsättningen av de intäkter som cyklingen genererar öka med hela 20 miljoner fram till år 2025.

    Nyheter Christer Flythström, 2017-07-10 14:44

  • Patrik Frisk blir storchef på Under Armour

    Patrik Frisk blir storchef på Under Armour

    Patrik Frisk är utan tvekan det högsta svenska hönset i sportvärlden. Nu har han fått ett nytt toppjobb – ordförande och operativ chef för Under Armour.

    Nyheter Martin Willners, 2017-07-07 11:11

Läs mer

  • Senaste
  • Mest läst
  • Mest kommenterat

Kom in i diskussionen

Detta innehåll är skapat av Sportfacks besökare

Karin Kinander är ny kläddesigner på Lundhags

1 kommentar

gunnar: Grattis Lundhags!

Börskurser

Artikelkommentarer

Nyhetsbrev

Få Sportfacks nyhetsbrev gratis varje vecka!



Prenumerera på Sportfack
  • Sportfack 06-2017

  • Sportfack 05-2017

  • Sportfack 04-2017

  • Sportfack 03-2017

  • Sportfack Snow Business 02-2017

  • Sportfack 02-2017

  • Sportfack 2017-01